【有限会社 築地蒲鉾店】の本場鹿児島県産さつまあげを通販でお楽しみいただけます。

こだわり
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有限会社 築地蒲鉾店

〒899-0205
鹿児島県出水市本町15-54 【有限会社 築地蒲鉾店】のさつまあげは本場鹿児島県産の最上級の魚肉すり身100%使用した、甘さ控えめでヘルシーな美味しいさつまあげを通販でご購入いただけます。
贈答品やご自宅で、ぜひ美味しいさつまあげをご堪能ください。

0996-62-0228

【営業時間】9:00~17:00
【定休日】日曜日
インターネット対応休み:土・日

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素材にこだわる

  • 妥協しない厳選素材

    妥協しない厳選素材 近くの漁港にあがる新鮮で厳選された最高級の白身魚を中心に、塩、水、つなぎ、油までこだわり抜いた素材で作り上げます。
    安価で販売するために素材の質を落とす、とは考えません。
    本当に美味しい「さつまあげ」をお客様にお届けするために、妥協はいたしません。

昔ながらの手作り製法

  • 受け継がれる伝統の製法

    受け継がれる伝統の製法 早朝より魚をすりつぶして、かくはん機ですり身を調合し、厳選した油の中にひとつひとつ手作業で投入します。

築地蒲鉾店の歴史

初代(明治) 地元の魚を仕入れて、手作業で魚をすりつぶした事が始まりで蒲鉾店を開業しました。
二代目(明治後期~) 動力を導入して、蒲鉾店と仕出し(弁当)店頭販売
三代目(昭和前期) 蒲鉾店と仕出し(弁当)店頭販売、中期は蒲鉾店と学校給食、スーパー、個人店、ホテル、居酒屋、飲食店への小売業
後期~現在 店頭販売と地元の特産品協会への出店と県内、県外への年1回の出店